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Prés de Perpignan, un nouvel hôtel d’exception très atypique !
L’hôtel Riberach est bien plus qu’un simple d’hôtel de luxe.
Avant tout par son cadre : l’ancienne cave coopérative de 1925 de Belesta, petit village du Roussillon situé à 30 minutes de Perpignan, a été entièrement rénovée et transformée en hôtel haut de gamme.
Cette rénovation menée par deux architectes, Luc Richard et Karin Püringher, a été faite en respectant l’histoire du bâtiment mais aussi l’environnement.
Ainsi, les anciennes cuves ont été aménagées en chambres et suites. Des ouvertures ont été pratiquées pour profiter de la vue exceptionnelle sur les vignes et les jardins méditerranéens créés au pied de l’hôtel. Chaque chambre propose une ambiance différente, contemporaine invitant à la détente et au repos.
Le couloir blanc typique des caves coopératives permet maintenant d’accéder aux chambres. On y retrouve les portes des cuves ainsi que les robinets, comme un hommage à l’histoire du bâtiment.
Coté environnement, l’hôtel utilise à la fois les énergies photovoltaïques et géothermiques et bénéficie d’une isolation renforcée pour un gain annuel en CO2 de 8 800 kg.
Mais Riberac ce n’est pas qu’un hôtel… C’est également un restaurant et une cave…
Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne à base de produits frais de saison réalisée par le jeune chef Laurent Lemal. En dessert : le chariot de pâtisseries et de fromages concocté par son épouse Julie, chef pâtissière. La carte des vins est bien entendue au rendez-vous avec des vins locaux et d’ailleurs.
Enfin, la cave présente les vins locaux confectionnés par quatre hommes : Jean-Michel Maillotes, le viticulteur, Patrick Rodrigues le maître de chai, Moritz Herzog le sommelier et Luc Richard l’architecte et « spritus rector ». Les cépages locaux et traditionnels du Roussillon sont ainsi mis en valeurs en toute simplicité.
Les animations oeno-touristiques vous permettent de découvrir les richesses des terroirs locaux.
Un lieu, une histoire, un séjour….
Lien :
- Hôtel Riberach sur Hôtelquejaime.com
- Site officiel
Des idées pour la Saint Valentin ?
Tous les ans, la même aventure se prépare : imaginer la soirée ou le week-end idéal de Saint Valentin !
Voici donc quelques propositions de séjours :
- L’hôtel le Grand Balcon à Toulouse – Haute Garonne (31)
L’hôtel Le Grand Balcon est situé au coeur même de Toulouse, sur la place du Capitole. Ancien refuge de l’aéro-postale, sa décoration contemporaine rend hommage à son histoire.
Pour la Saint Valentin, l’Hôtel Le Grand Balcon vous offre une bouteille de champagne, une rose ainsi qu’un produit de bien-être.
Lien : Le Gand Balcon
- La Villa Paulita – Puigcerda (Espagne)
Cet hôtel SPA de luxe au charme romantique est situé à Puigcerda dans les Pyrénées Espagnoles.
La Saint Valentin dans les Pyrénées inclus:
• Une nuit en chambre double Dreamer ́s. • Service dans la chambre : bouteille de cava, fleurs, miel et plaisirs de la Cerdagne. • Bain relaxant décoré de pétales de rose, bougies, et sels parfumés. • Deux traitements dans le Spa Bodyna (30 min). • Dîner romantique pour deux dans notre restaurant (boissons locales inclues). • Petit déjeuner pour deux, servi dans la chambre, ou buffet Senzone au choix. • Souplesse sur les horaires d’entrée et de sortie.
Tarif : à partir de 390,70 Euros
Lien : Villa Paulita
- Le Couvent d’Hérépian à proximité de Béziers – Hérault (34)
Ce boutique hôtel SPA grand luxe situé dans le Haut Languedoc, à proximité de Pezenas et Béziers, vous propose une nuit avec petit-déjeuner, un dîner gourmand aux chandelles avec boissons incluses, une bouteille de Champagne en chambre et en cadeau : une bougie de massage.
Tarif : à partir de 295 Euros pour deux personnes
Lien : Couvent d’Hérépian
- Port Rive Gauche – Marseillan, Hérault (34)
A Marseillan dans le Languedoc, cet ancien chai aménagé en suite appartement de luxe vous propose une nuit face à l’étang de Thau : une nuit avec petit-déjeuner (livré en suite), un plateau de fruits de mer livré en suite accompagné de sa bouteille de vin, une bouteille de Champagne en suite en cadeau : une bougie de massage.
Tarif : à partir de 245 Euros pour deux personnes
Liens : Port Rive Gauche
- Le Domaine de Verchant – Montpellier, Hérault (34)
Pour la Saint Valentin, venez profiter d’un moment magique à deux au Domaine de Verchant Hôtel&Spa.
Situé à proximité de Montpellier, cet hôtel de luxe vous propose une nuit en chambre double avec petit déjeuner, un dîner gastronomique hors boissons, une bouteille de champagne en chambre à votre arrivée, une rose rouge offerte. Accès illimité à Verchant le Spa : hammam, sauna, spa de nage, salle fitness.., (soins en supplément à réserver). Prolongez votre séjour 2 ou 3 nuits et profitez d’un tarif doux.
Tarifs :
Séjour en Chambre Deluxe :
Pour une nuit 490€, pour 2 nuits 690€, pour 3 nuits 890€
Séjour en Chambre Deluxe Terrasse :
Pour une nuit 620€, pour 2 nuits 990€, pour 3 nuits 1290€
Séjour en Suite Junior
Pour une nuit 750€, pour 2 nuits 1250€, pour 3 nuits 1650€
Lien : Domaine de Verchant
- La Villa Emilia – Barcelona, Espagne
La Saint Valentin à Barcelone sur la Costa Brava ?
Cet hôtel de luxe situé à 15 minutes à pied du centre de Barcelone (métro à proximité de l’hôtel) est parfait pour profiter de cette ville.
Pour la Saint Valentin, la Villa Emilia propose : Réduction de 10% sur votre réservation, 2 Tapas Villa Emilia avec un verre de vin offert, mini-bar gratuit dans votre chambre, café, thé et pâtisseries offerts de 17.00 à 19.00 heures.
Lien : Villa Emilia
- Le Chalet Ana – les Angles – Pyrénénees Orientales (66)
Au coeur des Pyrénées, dans la station des Angles, ce chalet de luxe en rondin de bois vous propose 2 nuits dans l’appartement des amoureux, avec le petit déjeuner, accès au spa et 1 bouteille de champagne offerte.
Tarif : 400 Euros
Lien : Chalet Ana
L’Hôstellerie de la Pomarède
Entre Toulouse et Carcassonne, à proximité de Castelnaudary, se trouve l’Hôstellerie de la Pomarède.
Entièrement re-décoré par Fabienne Villacreces, la décoration contemporaine des lieux contraste avec les murs en pierre.
A l’étage, les sept chambres offrent de beaux espaces. Au presbytère, l’annexe de l’Hôstellerie de la Pomarède, les chambres décorées par Caroline Deffis sont à la fois luxueuse, très contemporaines et détonantes !
En cuisine, Gérald Garcia offre une cuisine créative et raffinée ancrée dans une identité régionale revendiquée.
Ce jeune chef étoilé vous proposera ainsi le cassoulet en cassole de chez « Not Frères » ou encore les tripes façon Lucien Vanel.
Lien :
- sur Hôtelquejaime.com : Hôstellerie de la Pomarède
- Site officiel
